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兔肉怎么做好吃推荐7款兔肉养生食谱

兔肉在我们的日常饮食里面或许不是经常能够见到,但是兔肉的营养价值却十分的丰富,经常食用对我们的身体健康有一定的好处。那么你知道兔肉怎么做好吃吗?今天三九养生堂的小编就来推荐给你7款兔肉养生食谱,一起来学习一下是怎么做的吧。

当归兔

用料:兔肉克,当归15克,百合50克,田七10克,素油、食盐适量。

制法:将百合、当归洗净切碎,田七研末,三味药材与兔肉同放入蒸碗内,加水适量,隔水文火煨至烂熟,调味后饮汤吃肉。

功效:可活血化瘀、清热解毒,有细嫩肌肤、消除皮炎、防治蝴蝶斑效用。

沙参兔

用料:仔兔肉克,沙参、麦冬、枸杞、扁豆各30克,素油、食盐适量。

制法:首先将仔兔肉洗干净然后切成丁,放到沙锅里面煮沸,再加入沙参、麦冬、枸杞、扁豆后,一同用文火煮熟;调味后服食。

功效:滋阴清虚、补中益气,适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与感冒者。

贝母兔

用料:川贝母15克,兔肉克,葱、花椒、料酒、盐适量。

制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。

功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性子宫出血及宫颈炎等。

百合兔

用料:兔肉克,百合40克,田七15克,香油、食盐、味精适量。

制法:先把百合洗干净,然后将田七打碎,兔肉切成丝,将三者一起放到锅里面,加适量冷水,用小火炖熟,加盐调味后,饮汤或佐餐食用。

功效:有清热解毒、滋阴养胃功效,适用于肺癌放疗期间痰中带血丝者。

生地兔

用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食盐适量。

制法:将仔兔肉洗净切块,与生地、枸杞子一起加水适量放入炖盅,隔水炖3小时。调味食用。

功效:生地清热、滋补肾阴;枸杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气、滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚型发热伴头晕者。

五香兔

用料:兔肉0克,清汤毫升,酱油15毫升,葱段20克,姜片10克,料酒25克,香油15毫升,植物油毫升及精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精适量。

制法:将兔肉洗净,切成4块,盐、葱、姜、大料、花椒、桂皮用少量水熬成五香水,倒入兔肉腌一晚上,下锅前用酱油拌匀。

在锅里面导入适量的油,然后用武火烧至冒白烟,下兔肉炸至金黄色时捞起,再用沙锅加兔肉和清汤,浸过免肉,加入酱油、糖、盐、大料、花椒、葱、姜、酒,先置武火上,煮沸后置文火炖约1小时,加入味精,置中火收汤,淋少量香油,起锅切小块装盘即成。

功效:凡因久病体虚、瘦弱乏力、气怯食少、消谒者,皆可食用。

粳米兔肉粥

用料:兔肉、粳米、马蹄各克;水发香菇50克,精盐、味精、胡椒、猪油、葱姜末各少许。

制法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分,兔肉整理干净,切丁,荸荠去皮后切成小丁,香菇洗净,也切成小丁,将葱、姜洗净切末备用。

锅中加入约0毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后搅拌几下;锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末,改用小火慢慢熬煮,待粥浓稠时调入味精、胡椒粉,即可盛起食用。

功效:补中益气、健脑增智,适用于智力发育不良者及脑力劳动者早、晚餐食用。

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王师傅是卖鞋的,一双鞋进价20元卖30元,国庆节打八折,顾客来买鞋给了一张50元的钱,王师傅没零钱,于是找邻居换了50元零钱。事后邻居发现钱是假的,王师傅又赔了邻居50元。请问王师傅一共亏了多少?

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