癌症患者少吃肉多吃菜专家小心营养不足
治疗白癜风的医院 http://www.bdfyy999.com/index.html经常听到身边的癌症患者讨论饮食问题，很多人认为，饮食应该以清淡为主，最好少吃肉、多吃菜，甚至吃素更健康。真的是这样吗?
专家指出，癌症患者在接受治疗期间，尤其是放疗和化疗期间，对于热量和蛋白质的需求是相当大的，一定要注意加强补充营养，才能有更强的战斗力。为此，癌症患者还是可以吃肉，不过建议多从豆类和乳制品作为蛋白质的主要来源，荤食和素食均衡摄取才是关键。
1补充充足热量蛋白质，对抗病魔一般大众都认为蔬菜水果比较清爽天然，而含有高脂肪和高胆固醇的肉类，则不利于健康。其实，无论是蔬果还是肉类，每种食物的营养不尽相同，多元摄取才是上策。对于健康成人来说，可以根据个人喜好选择吃素，但是对于癌症患者而言，由于需要足够的热量和蛋白质以维持体重、修复细胞，因此，均衡摄取各种饮食，才有助于增强抵抗力。
2适量吃肉，避免营养不良影响治疗效果专家表示，肉类往往含有较高脂肪以及饱和脂肪酸，另外还有动物用药的疑虑，但是为了摄取充份营养，癌友还是可以吃肉，关键在于适量摄取和均衡饮食。尤其，许多癌症患者丧失正常味觉，导致食欲不振，此时如果又只想吃肉，建议还是以「吃得下」为主，以免长期下来造成营养不良的问题。
3适量吃一些乳制品豆类，摄取优质蛋白质癌症患者治疗期间，需要充足的热量和蛋白质;吃肉固然可以提供丰富蛋白质，不过，建议可以多选择乳制品和豆类，摄取其中的优质蛋白质，并且享受零胆固醇和低脂肪的优点。专家表示，黄豆最好可以吃原豆，比如加在米饭中一起食用，可以吃进最多营养。如果真的不习惯这种吃法，选择豆浆、豆腐等黄豆制品也不错。
4注意荤素搭配，营养均衡摄入癌症患者患病后，尤其是治疗期间，自身免疫力低，因此饮食方面十分关键，除了摄入蔬菜外还应该注重肉类的摄入，营养均衡才能帮助患者增强免疫力，进而更好的战胜病魔，帮助患者尽早恢复健康。
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