谁该吃海参一术后及放化疗癌
世界卫生组织(WHO)发表了《全球癌症报告》，研究称年全球癌症患者和死亡病例都在令人不安地增加，新增癌症病例有近一半出现在亚洲，其中大部分在中国，中国新增癌症病例高居第一位。在肝、食道、胃和肺等4种恶性肿瘤中，中国新增病例和死亡人数均居世界首位。
报告预测全球癌症病例将呈现迅猛增长态势，由年的万人，逐年递增至年的万人，到年将达到万人。
一、那么癌症患者放、化疗之后到底有什么病症呢？
癌症患者化疗后，一般引起的较严重的副作用主要见于脱发，呕吐，等症状。化疗由于其毒副作用，有时还可出现并发症，常见的有感染、出血、穿孔、尿酸结晶等。
二、癌症病人吃什么好呢？？年4月，央视CCTV-4《中华医药》“阻击癌症，把握生命健康”栏目播出了海参抗癌的医用与药用价值，一度被盛赞为“抗癌灵丹”。
医学博士、中华中医药学会副主任委员李峰教授讲述道，海参本身就具有的很强且特殊的细胞毒样作用和鱼毒作用，能直接抑制肿瘤细胞蛋白质和DNA的合成，起到抑制肿瘤细胞复制繁殖的作用。而且海参含有的丰富的海参素、海参皂甙、海参粘多糖、硒、锌等物质，在肿瘤和放化疗治疗中可发挥不可替代的功效。 李峰教授盛赞：海参之所以获得“抗癌灵丹”的美誉，是经过医学实验和患者临床跟踪得出的科学结论。肿瘤、放化疗治疗的关键几个月内，患者一定要进补海参食疗进行辅助性治疗，有条件的家庭在日常饮食中可经常食用，预防癌症的发生。
放疗、化疗医治癌症患者时，在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞，使癌症患者免疫力低下，海参含有明显提高机体免疫力的成分，并且通过实验证明，它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，同时提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞（ＮＫ）的活性。
小贴士：海参温补，不会对身体造成任何负担；人参是热补，病人身体很可能受不了。海参中的活性成分能够帮助病人快速调养身体，在补充营养的同时抑制癌细胞的生长、扩散。
三、适宜术后及放、化疗癌症患者的海参小餐谱：海参青菜粥
海参青菜粥的做法如下：
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.
4、出锅撒上蛋丝即可。
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